안녕하세요 언제나 순진하고픈 순진한소년 입니다
지난번 삼겹살글에 홍보냐? 너도비싸다 등
다양한 댓글이 있으셨습니다
개인적인 답변으로는 자영업은 사기입니다
정직함이란 고기를 정직하게 드리는거죠
가격까지 정직하지는 않습니다
그리고 지구상 그 어디에도
싸고 질좋고 육즙이 풍부하며 마리네이드 없이
생고기로 좋은 고기는 없습니다
대한민국 그 어디에어도 12시간 이상 훈연하고
숯불에 구어 먹을 수 있는 가정은 많이 없습니다
내용이 많이 지나갔구여
논란의 꽃등심
그곳 섬 참 말이 많은곳이에요
우리가 알고있는 꽃등심 이죠
식당에 가시면 나오는 그 꽃등심 입니다
하지만 그곳에서 나온 꽃등심
이건 꽃등심이 아니라 윗등심 목심 가는쪽의 구이용이
아니구여 정직하게 파는 곳에서는 포기하고
국거리로 싸게 던지는 부위입니다
저거는 분명 구이용이 아니에요
심봉사가 고기먹으러 와도 팔면 안도죠
자 시작합니다
빨강색으로 표시한거 보이시죠?
저 부분은 덧살입니다
구이용이 아닌 국거리로 빼는것이 정직입니다
하지만 일반적으로 저부분은 제거없이
기름 살짝까고 붙여 판매하지여
사진에 보시는거 처럼 나오는것이 일반적인
정육점, 마트, 식당의 판매 방식입니다
하지만 저는 저런 방식이 싫어서요
고기가 들어오면 사진처럼 덧살은 다 제거하고
알짜만 뽑고 살치 따로뽀고요
제가하는 행동이 기본은 아니에요
하지만 일부러 고기사러 오시는 회원님들을 위한
기존적으로 취해야 하는 행동이라 생각합니다
장사의 기본은 가격의 정직은 아니지만
음식의 기본은 지켜야 한다고 생각합니다
그리고 저는
매장오는 회원님들을 위해 기본적으로
이런거 제공하고 있습니다
개인적으로 장사하시는 사장님들
우리는 정직하게 하시죠?
우리는 보배 회원이니까요
우리라도 정직하고 기분좋게 오시는
손님들께 좋은거 드려요
하도 어이가 없어 두서없이 올려봅니다
☆☆추가글
많은분들이 댓글달아주시고 말들이 많으셔서
간단하게 말씀드립니
이렇게 기름 이 붙은 상태로 진열해두고
회원님들이 고기를 고르시면
이렇게 기름 다까고 금액 다시찍고 계산해요
손질전 금액이 아니고 손질 후 금액이 최종
비싸요 한우 1++등급 넘버9인이 대부분
비싸면 안사면되여 싸게파는곳 있음
거기서 싸게 사서 드시면 됩니다
개인 자영업이라 내 기준으로 고기작업해
판매하는 거에요
떡심이 싫으시다면 빼드리구요
100g 19800원 입니다
위에도 말씀드렸지만 저는 비싸요
대신 그만큼 해드리구여
금액을 물어보시는 분들이 많으셔서 추가해요