동태는 머리까지 쓰되 비린내가 나지 않도록 이빨, 아가미, 지느러미, 내장을 제거해주고 물에 깨끗히 세척 후 사용
국물이 탁해지지 않도록 고추장, 고추가루, 다진마늘 다진 생강의 양념은 체에 올린 채로 물에 풀어줍니다.
얼큰 시원하고 비린내 없이 맛있었습니다.
집에서 간단하게 해먹는 동태탕
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다나찡
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